ಮಕ್ಕಳ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯ ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಶಿಶುಗಳ ಪೋಷಣೆಯ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ, ಒಂದು ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೊದಲು, ಮಕ್ಕಳ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಎಲ್ಲಾ ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಶಿಶು ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹಂಚಿಕೆಯ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಮಗುವಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಶೋಧನೆ ನಡೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಯಾವ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಎಂಬುದು ನಿಜ, ಆದರೆ ಯೋಚಿಸುವುದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆಹಾರ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಅಥವಾ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ. ನೀವು ಇತರರನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ ತರಕಾರಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಂತಹ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಾಲು. ಎರಡನೆಯದು, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಪುನರುತ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಒಳಗಾದ ಹಾಲು, ಹಳೆಯದಕ್ಕೆ ಹಿಂದಿರುಗುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ.
ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು
ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ಪಡೆದ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುವ ವಿಭಿನ್ನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು. ಇವು ಕೆಲವು ಉದಾಹರಣೆಗಳಾಗಿವೆ:
- ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ: ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಅಧ್ಯಯನಗಳು, ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಹೆಚ್ಚು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಎಂದು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.
- ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ: ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿವೆ, ಅದು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಮಲ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲು ಸುಲಭ.
- ಅಲರ್ಜಿಯ ಕಡಿಮೆ ಅಪಾಯ: ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಎಂಬುದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮೇಕೆ ಹಾಲು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅಪಾಯ ಕಡಿಮೆ.
ಹಾಗಾದರೆ ಈ ಹಾಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿದೆಯೇ?
ಈಗ ನಾವು ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಕ್ಕಳು, ಅವರು ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ, ಕ್ಯಾಸೀನ್ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕಡಿಮೆಯಿದ್ದರೂ, ಅದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ.
ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇಲ್ಲದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಹಾಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಬಳಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಬಿ 2, ಬಿ 3 ಮತ್ತು ಡಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅಥವಾ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಇತರ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅದನ್ನು ಮರೆಯದೆ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕೂಡ ಇದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಹಾರವಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಮಾಡುವುದು ಎಂದರ್ಥವಲ್ಲ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಮೇಕೆ ಹಾಲನ್ನು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎರಡರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೆಕಶ್ಚರ್ಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿವೆ. ರುಚಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ಅವರಿಗೆ ಬೇಸರವಾಗುವುದು ಸುಲಭ.
ಅವರಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಇದು ಒಂದು ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ದ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಅವರು ಬಲವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯಲು ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.